那么，作坊老板的说法对吗?江宁区市场监督管理局工作人员王成告诉记者，这个过氧化氢虽然标的是食用级，但是只能用于清洗器具，绝对不允许用于食品浸泡。“(过氧化氢)对人的胃粘膜有危害，长期食用有可能会致癌。”
随后，执法人员现场将所有问题产品带走销毁。
在查处过程中，记者从黑作坊老板口中了解到，他从今年年初就在这里干，每次都是晚上偷偷生产，凌晨把货送到市区。那么，这些问题豆制品被送到了哪里呢?
牵出一条大线索
黑作坊主说，他们有个大交易市场
“我们就把货送到凤台南路那边的一家批发市场。”黑作坊老板表示。他告诉记者，在雨花台区凤台南路高架下面，有一个停车场，这个停车场白天只停放旁边的一个建材市场的车辆，而到了晚上，就变成了豆制品交易市场。南京全市及周边地区像他这样无证的豆制品作坊，都会到这来卖货。
黑作坊老板表示，他们是从去年年底的时候开始送的。根据老板描述，那边规模很大，有做素鸡的，有做干子的，有做千张的，有做豆腐的，互不干扰。当然，想要在这个停车场里卖货，豆制品黑作坊的老板们必须要缴纳一定的“摊位费”才行。
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